食品廠凈化車間施工前應根據(jù)具體工程項目的特點,制訂施工方案和程序,做到各工種協(xié)調(diào)施工、階段明確、交接清楚,確保整體施工質(zhì)量和安全操作。
食品廠凈化車間中各專業(yè)的隱蔽工程,隱蔽前必須經(jīng)建設單位或監(jiān)理人員的驗收及認可簽證。
食品廠凈化車間竣工驗收的系統(tǒng)調(diào)試,應在建設單位和監(jiān)理單位的共同參與下進行,由施工企業(yè)負責進行系統(tǒng)調(diào)試、檢測,承擔調(diào)試的單位應具有調(diào)試、檢測專職技術(shù)人員和符合本規(guī)范規(guī)定的測試儀器。
有效過濾器安裝前必須對潔凈房間和凈化空調(diào)系統(tǒng)整體清掃、擦洗,達到清潔要求后,開啟凈化空調(diào)系統(tǒng)連續(xù)試運行12小時以上,再次清掃,擦洗凈化工程,立即安裝過濾器。
有效過濾器安裝前,應在安裝現(xiàn)場拆開包裝進行外觀檢查,內(nèi)容包括紙、濾密封膠、框架、幾何尺寸及光潔度等是否符合設計要求,然后進行檢漏,檢查和檢漏合格后應立即安裝。不合格產(chǎn)品不得安裝。
潔凈化車間:指潔凈級別,可解讀為無塵室,可是無塵室也是必須通風換氣的,換進來的氣體必須通過凈化處理室凈化處理,再送至無塵室。十萬級需要每小時通風換氣15-19次,通風換氣后空氣凈化時長不超過40分鐘。
通常要通過初效過濾、中效過濾、過濾等三個過濾段,空氣→初效凈化處理→增濕段→加熱段→表熱段→表冷段→中效凈化處理→風機送風→管道→凈化處理風口→吹進室內(nèi)帶走浮塵細菌等顆粒物→回風百葉窗→初效凈化處理多次重復上述流程,就能做到凈化處理效果。
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